Tren kopi tampaknya akan terus berlanjut di sepanjang 2017
FENOMAGZ – Setelah cappucino, flat white coffee dan cold brew, tren kopi tampaknya akan terus berlanjut di sepanjang 2017. Para penggila kafein seakan tak puas dengan jenis-jenis kopi saat ini.
Nitro coffee
Melihat kesuksesan es krim nitrogen, minuman nitrogen juga diprediksi akan meramaikan tren minuman tahun ini. Salah satunya adalah nitro coffee. Teknik penyajiannya pun terbilang unik, kopi akan ditempatkan dalam gelas berbentuk tong, kemudian disajikan melalui sebuah keran mungil. Selain itu, keunikan nitro coffee juga terletak pada tekstur foam-nya yang padat serta rasa kopinya yang cukup kuat.
Coffee soda
Dalam beberapa tahun terakhir, tren mencampurkan secangkir espresso pahit dengan soda mulai digandrungi oleh sebagian orang di Amerika Serikat. Tren tersebut juga diprediksi akan kembali digemari di sepanjang 2017.
Cascara
Cascara juga dikenal dengan sebutan coffee cherry tea. Minuman ini diolah menggunakan biji kopi dan buah cherry yang dikeringkan, lalu diseduh dengan air panas seperti halnya membuat teh. (FMZ/PZ) –
