Fenomagz
Unleash the Wild Side

Ini Sumber Karbohidrat Lain Yang Lebih Sehat Dari Nasi Putih

0

Ada beberapa alternatif makanan sumber karbohidrat lain yang lebih baik selain nasi putih

 

FENOMAGZ – Nasi putih merupakan salah satu makanan pokok orang Indonesia. Tidak lengkap rasanya kalau belum makan nasi putih. Tidak heran jika Indonesia merupakan salah satu negara yang konsumsi nasi putihnya paling besar di dunia.

Namun, saat ini tak sedikit orang mencoba untuk mengganti nasi putih dengan makanan lain. Biasanya mereka menghindari nasi putih karena ingin menurunkan berat badan atau menjaga kadar gula darahnya bagi orang yang menderita diabetes militus. Nasi putih memang dapat menyumbang kenaikan berat badan, akan tetapi hal tersebut tergantung dari berapa banyak Anda mengonsumsinya dalam sehari.

Bagi Anda yang sedang mencoba menghindari nasi putih dari menu sehari-hari Anda, berikut adalah beberapa alternatif makanan sumber karbohidrat lain yang lebih baik dari nasi putih.

  1. Nasi merah

nasi merah menyehatkan

Nasi merah memiliki kandungan vitamin B dan serat yang lebih tinggi daripada nasi putih. 50 gram nasi nasi merah memiliki kandungan serat 3,5 gram, sedangkan nasi putih memiliki kandungan serat 0,6 gram. Kandungan serat yang tinggi dalam nasi merah akan membuat Anda kenyang lebih lama dan tidak cepat merasa lapar sehingga Anda tidak makan berlebihan. Selain itu, nasi merah juga memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih. Karena kelebihannya ini, nasi merah mungkin dapat membantu Anda yang sedang menjalani program diet.

Selain itu, nasi merah juga baik bagi para penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi dan juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu penderita diabetes melitus dalam menjaga kadar gula darahnya. Kelebihan lain dari nasi merah yaitu kandungan lemak tidak jenuhnya yang tinggi yang dapat membantu Anda menjaga kadar kolesterol dalam darah.

Baca juga:   Setelah Selesai Bekerja, Cobalah Minta Pasangan Untuk Memijat
  1. Roti gandum utuh (whole wheat)

roti gandum menyehatkan

Roti merupakan salah satu pilihan alternatif selain nasi. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat yang lebih, pilihlah roti gandum dibandingkan roti putih. Roti gandum adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang dalam penurunan berat badan karena kandungan kalorinya yang lebih rendah dan seratnya yang lebih banyak dibandingkan dengan nasi putih. Roti gandum juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih. Hal ini mampu membantu agar gula darah Anda tidak cepat naik dan juga mencegah lapar datang lebih cepat.

Selain itu, roti gandum juga mengandung mineral kalsium, magnesium, fosfor, dan seng, serta mengandung vitamin E dan folat. Folat berfungsi membantu menghilangkan homosistein dari darah yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

  1. Oat

oat menyehatkan

Oat merupakan salah satu jenis gandum utuh yang dapat membantu Anda menurunkan risiko tekanan darah tinggi, kolestrol tinggi, diabetes, penyakit jantung, obesitas, dan kanker. Oat lebih sedikit mengandung kalori dan karbohidrat, tetapi mengandung lebih tinggi protein dibandingkan dengan nasi putih. Selain itu, oat juga mengandung vitamin B6, tiamin, niasin, dan folat. Kandungan seng dalam oat sama seperti nasi merah. Oat juga merupakan salah satu sumber riboflavin yang baik. Riboflavin berperan penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi, membentuk sel darah merah, dan juga mendukung pertumbuhan.

Selain itu, oat juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, dan fosfor. Kalsium penting untuk kekuatan tulang, zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, dan fosfor berperan penting dalam otot dan fungsi saraf, serta dalam penyimpanan energi. Yang tidak kalah penting. oat juga mengandung serat yang mampu membantu  melancarkan sistem pencernaan dan meminimalkan risiko kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan obesitas.

Baca juga:   Sikap yang Sebaiknya Anda Lakukan Untuk Hubungan
  1. Kentang

potato

Kentang juga merupakan salah satu makanan yang dapat menggantikan nasi putih. Kentang memiliki kalori yang lebih rendah daripada nasi putih, tetapi lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah. Kentang mengandung serat yang lebih tinggi daripada nasi putih, apalagi jika dimakan dengan kulitnya. Kulit kentang dapat menambah kandungan seratnya.

Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, dan vitamin C. Kelebihan lainnya adalah kentang mengandung mineral kalsium 5 kali lebih banyak, fosfor 2 kali lebih banyak, dan kalium 14 kali lebih banyak dibandingkan nasi putih. Kentang dan nasi putih mengandung seng dan magnesium dalam jumlah yang sama.

Kentang memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih, tetapi jauh lebih tinggi indeks glikemik pada kentang dibandingkan dengan nasi merah. Kentang rebus lebih baik daripada nasi putih karena lebih banyak mengandung vitamin dan mineral, tetapi jika ditambahkan minyak, mentega, keju, dan lainnya pastinya akan menambah jumlah kalori dari kentang.

Itulah berbagai alternatif makanan yang lebih baik dibandingkan nasi putih yang dapat Anda konsumsi sehari-hari. Konsumsilah bergantian agar Anda tidak bosan. Selamat mencoba! (fmz/pm)

Comments
Loading...