advertisement

Benarkah Memanggang Adalah Cara Memasak yang Paling Sehat?

berikut ini penjelasan mengapa memanggang adalah cara paling sehat

judi

FENOMAGZ – Cara memasak yang Anda lakukan bisa mempengaruhi kesehatan serta bentuk tubuh Anda. Itulah bunyi dari hasil penelitian yang telah di lakukan.

Baca juga: Konsumsi 5 Makanan Ini Agar Anda Mudah Mengingat

Nampaknya hal tersebut tidaklah menjadi berlebihan. Sebab seperti yang  telah di ketahui bahwa cara memasak seperti menggoreng dengan banyak minyak akan meningkatkan kadar lemak dan kolesterol dalam makanan. Sementara merebus sayuran terlalu lama bisa menghilangkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Untuk itulah, penelitian kesehatan yang dilakukan di India ini menyarankan Anda untuk mulai mencoba memanggang makanan yang akan Anda konsumsi.

“Panas tinggi dari alat panggangan mampu mengunci nutrisi dan kelembapan makanan sehingga menjadikan makanan Anda matang dengan tekstur yang lembut tanpa Anda perlu menambahkan minyak atau mentega di dalamnya. Bonusnya, Anda tetap bisa memperoleh nutrisi dari makanan yang Anda olah,” tulis penelitian ini.

Masih dari penelitian ini disebut bahwa dari dua pilihan memanggang makanan yaitu menggunakan kompor atau di atas arang, sebaiknya pilihlah yang menggunakan kompor. Sebab selain tidak ribet, arang mengandung karbon yang bisa menghasilkan zat karsinogenik atau zat penyebab kanker di makanan yang justru berbahaya.

Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba cara memasak ini? (fmz/bb)

Comments
Loading...